Servera jambalayan med ris/råris/matvete eller dylikt och en god sallad till. Jag har sett många varianter på jambalaya med ex kryddig korv, skinka, kyckling och räkor
Jambalaya är en rätt där allt lagas i samma gryta, därför kan det vara bra att ta en stor gryta så att det finns plats för allt och man kan röra runt utan problem